【姫路】「ベーグルで日常に幸せを」想いを込めて焼き上げる女性パン職人の１日に密着🥯 第66話｜姫路市「Komel」
【Komel】
兵庫県姫路市のベーグル専門店「Komel」さんでは毎日３０種類ものベーグルが出迎えてくれます🥯 元イタリアンシェフの店主様が愛情を込めて作るベーグルは、フィリングまですべて手作りで絶品です🥰 「ベーグルで人々の日常に幸せを届けたい」そんな女性店主の想いに密着しました👀
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https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9
詳細な情報は字幕機能をONにしてください。
〜パンものがたり Bread Story 〜
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw
私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6
【店舗情報】
店名 Komel
住所 兵庫県姫路市久保町151シャトー姫路1-B
地図 https://maps.app.goo.gl/3vK8Q3wtcK6TbYz66
Instagram https://www.instagram.com/komel_89/
HP https://www.komel.net/
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:33 本編
4:26 かぼちゃグラタン作り
10:23 抹茶メロンパンベーグル作り
13:08 食パン作り
16:11 あんバターベーグル作り
19:34 ベーグル専門店を始めた理由
20:27 まかない作り
22:44 オープン
24:26 スイートポテトフィリング作り
30:33 梨タルト作り
34:35 お客様インタビュー
36:39 店主様インタビュー
38:01 お買い物タイム
38:40 実食タイム
【関連動画】
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【著作】
株式会社FOOD MEDIA JAPAN
パンもの撮影：松田紗和乃、中村友哉
パンもの編集：榮阪初音、飯伏詩桜
#姫路ベーグル #ベーグル専門店 #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr
17 Comments
こんにちは！
「Komel」さんの動画をご覧いただきありがとうございます💖
パンものがたり制作スタッフの
お気に入りシーン、ぜひご覧ください👇👇
4:26 期間限定のかぼちゃグラタンが入ったベーグルは絶品です🎃
7:12 ぷかぷか浮いているベーグルに癒されます☺️
20:27 店主様のご好意でまかないをいただきました🥹
26:13 秋といえば"さつまいも"ですね🍠🍂
30:33 梨タルトはそれだけで美味！🍐✨ さらにベーグルでサンドして…
36:11 Komelさんの想いが込められた「ベーグルの輪」が広がります🥯
36:41 Komelさんのホームページからベーグルを直接購入できます！ぜひご賞味くださいませ😊
Hello from Palestine 🇵🇸🇵🇸🇵🇸❤️
Free Palestine
I love this channel & love Japan ✨
I’m curious, are the bagels Kosher, that is, suitable for Jewish people?
Wow. The coffee flavored bagel looks tempting. I love bagels but it’s quite difficult to buy them fresh here in Manila. It’s not a common bread around here. You can find them mostly in specialty bakeshops and coffee shops. I like my bagel simple, just cream cheese. But the variety of bagels this shop offers is amazing. Want to try them all!
Eso es hacer un trabajo con amor….. felicitaciones.
帰省したらぜひ行きたいですね😊
小麦粉や、素材の厳選、具材もほぼ手作り。仕込みの段階でとても時間がかかるのに、その手間を惜しまない姿勢（オープニングの店内の時計はAM３:４０頃）素晴らしい取り組みだと思います。パンでもいけそうなのに手間のかかるベーグル。ベーグルに対する熱い思いを感じました。
いつか行ってみたいです。
komelさんは、地元のベーグル屋さんでも好きなお店なので動画嬉しいです❤
また行きたくなります😊
どのベーグルも、手はこんでるけどちゃんと小麦の味がして、飽きないベーグルだと思います😊
地元姫路で、ここを知らない🍞好きさんは真の🍞好きではないと個人的に思います😂
I love how japanese bakeries are so innovative with their flavours, always trying new combinations while not forgetting traditional flavours and letting their history shine through! I'd be spoilt for choice here, if I lived nearby I'd come every week to try everything haha
Wishing their business only the best, and thank you Bread Story for always sharing lovely stories <3
The pear tart looked delicious 😋 The bagel 🥯 business these sisters have created is gonna be a success they are so kind and welcoming Best of luck 😊❤👍
ベーグルの食パンって初めて聞いた🍞
どれも美味しそう〜
もち麦ベーグル気になる
Great 👍. Excellent products made by good women.
今はなかなか行けてませんが移転前に大好きでよく行ってましたー！
クランベリーとクリームチーズが入ったベーグルが特に好きです！🫶
Fantastic video and interviews, as always!
Kerja keras penuh cinta, love from Indonesia ❤️❤️🇮🇩
Wonderful video! I would love to be a baker, but the hours man! No way!
I Love fresh bagels and I wish I could shop at her bakery, they look so good and she does such a great job.