【大阪】パン屋とBBQ料理が楽しめる型破りなカフェレストランの２日間に密着！ 第61話｜阿倍野区「THE MARKET」

【大阪】パン屋とBBQ料理が楽しめる型破りなカフェレストランの２日間に密着！ 第61話｜阿倍野区「THE MARKET」

【THE MARKET】
オンラインショップの詳細はホームページをご覧ください👉
https://themarket.base.shop/

今回は超個性派なベーカリーカフェ「THE MARKET」さんに密着しました🎥
THE MARKETさんでは「ご近所を素敵に！Good neighbors! 」をキャッチフレーズに
ベーカリーカフェだけでなく、農家さんの朝採れ野菜🌽🍅🍆を使ったBBQレストランや朝市、マルシェなどのイベントも主催しており、
地域の方々にこよなく愛されています☺️
季節のお野菜を使った料理の数々は、お野菜の常識が覆る美味しさですよ✨✨

📮ご感想をお寄せいただけると嬉しいです
https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9

詳細な情報は字幕機能をONにしてください。

〜パンものがたり Bread Story 〜
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw

私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6

【店舗情報】
店名　THE MARKET
住所　大阪府大阪市阿倍野区阿倍野元町６−２３
地図　https://maps.app.goo.gl/F5PXdGhA1kRRksmq7

【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:28 本編
5:29 サワードウブレッドの美味しい食べ方
7:24 サンドイッチ作り
11:02 お客様インタビュー①
15:49 お客様インタビュー②
17:08 商品の通信販売
19:01 八百屋”grocery”
20:11 小麦粉とミッション「おいしい革命」
23:55 Ikedaya BBQ style　ランチ実食
26:55 ２日目
29:13 朝市の準備
31:25 THE MARKETが運営するシェアスペース
35:08 Ikedaya BBQ styleさんランチ営業準備
37:56 レモンチキンの仕込み
39:53 野菜すくい
41:20 お客様インタビュー④
44:12 ヨーグルトソース作り　
46:23 ランチ営業スタート！
47:31 お客様インタビュー⑤
50:08 お客様インタビュー⑥
53:20 スタッフ・オーナー　インタビュー
57:17 実食タイム

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【著作】
株式会社FOOD MEDIA JAPAN
パンものカメラマン：茶屋建斗、中村友哉 、高田紗良、松田愛渡
パンもの編集：榮阪初音、飯伏詩桜、森義輝

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