MONSTER Mexican Tortas in Monterrey – CHICHARRÓN MOUNTAIN & GIANT TORTA + MEXICO STREET FOOD TACOS

Going away or looking for some additional info about SafetyWing’s Nomad Insurance? Click https://safetywing.com/nomad-insurance/?referenceID=hungrytwotravel&campaign=june-integration-mexico&utm_source=hungrytwotravel&utm_medium=Ambassador to sign up and find out why it’s our #1 choice for travel medical insurance.

Monster Mexican tortas in Monterrey. You haven’t had a torta until you’ve had a monster Mexican torta! In this video we tried some insanely giant tortas, ate a chicharrón mountain and tasted some delicious Mexico street food tacos.

🔔 SUBSCRIBE FOR MORE FOOD ADVENTURES: https://www.youtube.com/HungryTwoTravel?sub_confirmation=1
👀 WATCH Cabrito! The KING of Mexico Street Food in Monterrey: https://youtu.be/v5NDyYRLI58

We started off our Mexican street food tour in Monterrey tasting some breakfast Mexico street food tacos. There’s a lot of different and unique street food in Monterrey, from their crusted cheese tacos to their Siberian tostadas, Mexican food in the north has a different flair.

We continued our street food tour of Monterrey Mexico eating the absolute monster Mexican torta, torta cubana. This giant torta was honestly massive, packed with all kinds of meat, cheese, egg, avocado, you name it, this monster Mexican torta was packed! The giant tortas you get in Mexico are so much more than a sandwich.

We finished off our street food tour in Mexico eating some of the most popular food in Monterrey and one of the foods to eat in Mexico, chicharrón. The chicharron here in Monterrey are on another level, so tasty, delicious, flavourful and unique.

We hope you enjoy our Mexican street food tour tasting the monster Mexican tortas in Monterrey, feasting on a chicharron mountain and a giant torta. The Mexico street food tacos never cease to amaze. Stay tuned next week for more street food adventures!

Places we visited:

Name: Tacos Lacho
Address: Dr. José Ma. Coss 202, Centro, 64000 Monterrey, N.L.
what3words location: ///wolf.gangway.tinsel

Name: Tacos Lucas
Address: Ignacio L. Vallarta 1222, Industrial, 64440 Monterrey, N.L.
what3words location: ///tensions.affords.umpires

Name: Tacos y Tostadas Doña Juanita
Address: Miguel Nieto 1238, Industrial, 64440 Monterrey, N.L.
what3words location: ///audio.twitchy.roofer

Name: Super Tortas Calientes Madero
Address: 343, Eje Metropolitano 30, Treviño, 64000 Monterrey, N.L.
what3words location: ///quibble.scales.koala

Name: Chicharronería Méndez Jr.
Address: C. Aramberri 601, Centro, 64000 Monterrey, N.L.
what3words location: ///grills.drainage.annoys

JOIN OUR CHANNEL to get access to exclusive perks, while also supporting us to continue creating great content!
https://www.youtube.com/channel/UCk0JYbzoYHPsNP2KD3NHYbQ/join

—

▶️ Subscribe: https://www.youtube.com/HungryTwoTravel?sub_confirmation=1
🌐 Website: https://hungrytwotravel.com/
📸 Instagram: @hungrytwotravel https://www.instagram.com/hungrytwotravel/
☕ Support us 🧡: https://ko-fi.com/hungrytwotravel

—

🎵 Music: Get a free 30-day trial of Epidemic Sound – https://share.epidemicsound.com/g5buhq
✈️ Travel Medical Insurance: https://safetywing.com/nomad-insurance?referenceID=hungrytwotravel&utm_source=hungrytwotravel&utm_medium=Ambassador
🇹 Tubebuddy: https://www.tubebuddy.com/hungrytwotravel

📷 Our Essential Gear
Camera: https://amzn.to/3D6loMX
Travel: https://amzn.to/3O8DtjQ
Electronics: https://amzn.to/3NHPfjT

—

Hey there, we’re Chris and Steph, an adventurous couple in search of trying out all the amazing food the world has to offer! We believe the ultimate best way to experience a culture is through their food and the people that you share it with.

On this channel, we’ll share with you our love of trying new and interesting foods, while experiencing different cultures and street food around the world. We hope you enjoy our food tour videos and follow along with us as we explore the globe, stepping out of our comfort zone to try new foods and be adventurous.

—

THANKS FOR WATCHING 🥰

* Some of the above are affiliate links, which means that if you use them, we may get a small commission that supports our channel at no extra cost to you. We only use affiliate links for products/services we believe in!

Mmm. Vetëm mega e mbushur. Hej të gjithëve, unë jam Steph, Chris është pas kamerës dhe ne jemi Hungry Two Travel. Jemi në Monterrey, kryeqyteti dhe qyteti më i madh në shtetin e Nuevo Leon. Këtu, i rrethuar nga male në veri të Meksikës, kuzhina është e ndryshme nga shtetet jugore. Kështu që sot, ne do të eksplorojmë qytetin dhe do të shohim se çfarë e bën ushqimin këtu kaq unik. Hajde, le të hamë. Ky është një vend kaq i ngarkuar këtë mëngjes. Të gjithë vijnë për të marrë tacot e mëngjesit. Eshte cmenduri. Është e mbushur! Kaq e mbushur. Ne jemi këtu këtë mëngjes në këtë taqueria shumë lokale për vaktin tonë të parë të ditës. Tani, ajo për të cilën ata specializohen është një taco mëngjesi që është shumë tipike për kuzhinën Monterrey. Kjo quhet Machacado, dhe në fakt janë vezë me një viç të tharë të copëtuar. Dhe, ju mund të shihni vetëm shikoni këtë djalë. Është e mbushur. Dhe për shkak se ne jemi këtu në veri të Meksikës, ju gjeni shumë më tepër tortilla gruri. Pra, ne morëm një grurë, i cili është i madh. Vetëm shikoni madhësinë e kësaj, si dhe një tortilla misri. Por, stili dorado. Kaq e bukur dhe krokante. Ajo e skuqi atë në vaj atje, oh. Kjo duket shumë mirë. Por së pari, dua të marr në dorë këtë tortilla masive gruri. Ky djalë është masiv! Vetëm shikoni madhësinë e kësaj. Shumë më i madh se çdo tako tipik. Në rregull, kafshatë mëngjesi. Gëzuar. Mmm. Mmm. Mmm. Oh, uau. Kjo është vetëm e mbushur. Shikoni sa vezë ka atje. Dhe në fakt mora pak shije të mishit atje. Dhe është pothuajse e rihidratuar. Super e shijshme. Shumë i mprehtë, oh. Por, veza është e bukur dhe kremoze. Dhe ajo salsa jeshile që vendosa atje, i jep një goditje kaq të bukur. Me të vërtetë, me të vërtetë shton shijen e këtij taco Mmm. Mmm. Shumë e shijshme. Shumë e shijshme. Kjo është kaq e shijshme. Dhe më pëlqen përdorimi i tortilës së miellit. I jep një shije dhe teksturë kaq të ndryshme nga misri, sepse është pothuajse pak më shumë… Nuk di si ta them, sikur nuk prishet aq lehtë sa ndonjëherë tortilat e misrit. Pra, është thjesht një ndryshim i bukur. Dhe përsëri, thjesht nuk mund ta kapërcej madhësinë e kësaj. Kjo është padyshim një tortilla mëngjes Mmm. Më tej, ne kemi taco dorado tonë të këndshme, krokante, pak të yndyrshme dhe të yndyrshme. Mmm. Oh. Mmm hmm. Wow, në fakt është mjaft e pabesueshme se sa e ndryshme e bën atë, duke kaluar nga tortilla e misrit në tortilla me miell, thjesht aroma e të gjithë takos është kaq e ndryshme. Por, më pëlqen sa krokant është ky Taco Dorado. Ka një shije kaq të këndshme nga grila. Ju mund të shihni se është djegur pak, dhe me vajin, yndyrën që ajo vendos me të, ooh, thjesht i jep një aromë kaq të këndshme. Fasulet e skuqura që janë në të dyja taco-t i japin asaj një strukturë kaq të këndshme kremoze gjithashtu. Dhe ai Machacado me vezë. Thjesht i jep asaj një kthesë kaq të këndshme të mëngjesit. Si, më pëlqejnë këto si tako për mëngjes. Është shumë unike dhe e ndryshme nga taco-të e tjera që kemi pasur në Meksikë deri më tani. Ata nuk kanë qenë kështu me vezën, dhe mishi i thatë i viçit gjithashtu ka një pamje të këndshme. Pra, kjo është një mënyrë e jashtëzakonshme për të filluar turneun tonë ushqimor këtu sot në Monterrey. Mmm hmm. Mirë, kështu që ja ku kemi Costra de Queso Con Carne, i cili është një djathë me kore me carne asada, kështu që ky është mishi i pjekur nga brenda. Dhe vetëm shikoni këtë, është thjesht djathë dhe mish shumë i shkrirë. Oh, kjo duket e mahnitshme. Dhe këtu kemi marrë një pjesë të qepëve të pjekura në skarë dhe guacamole. Guacamole e sapobërë, Jo tortilla me këtë taco këtu. Vetëm djathë i drejtë. Dhe mish, dhe… Oh, zot, vetëm shiko këtë. Është kaq fije, e mbushur me atë mish të pjekur në skarë, sa mish viçi atje. Oh, zoti im. Vetëm shikoni… atë djathë. Thjesht i lezetshëm dhe pikon. Mmm. Thjesht ka atë aromë çuditërisht të djathë dhe të yndyrshme. Pothuajse ka atë lloj teksture të mprehtë dhe kërcitëse, pothuajse si një gjizë djathi, por. Aq me fije, si djathi mocarela. Oh, zoti im. Vetëm djathë me kore të drejtë, si emri i gjellës. Është vetëm mirësia e ëmbël dhe e butë. Mmm. Ky taco është ushqim komod në maksimum. Thjesht i djathë, mishi. Dhe ju mund të shihni copat e bukura të mëdha të mishit të pjekur në skarë, mishin e viçit atje, Vetëm kaq lëng, i butë. Mmm. Gjithçka thjesht shkrihet në gojën tuaj. Dhe më pëlqen që nuk ka tortilla. Tortilla është fjalë për fjalë… djathi. Dua të them… Vetëm shikoni atë. Vetëm djathë dhe mish i drejtë. Pra, kemi marrë pak guacamole këtu. Pra, le të vendosim pak dhe të shtrydhim edhe pak gëlqere. Jepini pak aromë shtesë. Ne gjithashtu kemi disa anë këtu për të veshur taco-n tonë me djathë, djathë dhe me kore. Vendosni disa qepë atje. Një salsa e bukur e kuqe e trashë për të shijuar takon tonë këtu. Guac shtëpiak atje. Shikoni sa i trashë është ai guacamole. Oh, uau. Ne morëm gjithashtu këto qepë të bukura të bardha të pjekura në skarë. Oh. Mos harroni pico de gallo tuaj. Oh, po. Pico de gallo e freskët. Shikoni ato domate të freskëta, qepë, cilantro. Shikoni atë. Pra, le të marrim pak nga kjo përsëri… Thjesht kaq tepër i ëmbël, mishi. Oh. Me guac dhe salsa. Mmm. Uau! Kjo e plotëson sinqerisht këtë pjatë. Salsa, guac dhe pico de gallo i japin një freski të tillë kësaj pjate. Kërcitje e këndshme nga qepët dhe domatet. Dhe ato qepët e pjekura në skarë. Oh, wow. Thjesht kaq i lezetshëm. Me mish. Ky duhet të jetë një nga taco-t e mia të preferuara që kemi pasur ndonjëherë. Nuk mund të kërkoni ushqim më ngushëllues se një pjatë me djathë të shkrirë, mish, guacamole, salsa, qepë. Ky është vakti i plotë këtu në Monterrey. Përsosmëri. Është vërtet vapë sot në Monterrey. Pra, na duhej të vinim të pushonim pak dhe të bënim një pushim të këndshëm për kafe. Më merr pak mendoj. Më merr, po. Kështu që mora një moka të ftohtë. Mund ta shihni atje, atë shkumë të këndshme akulli. Dhe shikoni gjithë atë salcë çokollate. Kjo duket shumë mirë. Mora një kapuçin masiv, si, ekstra të dyfishtë. Megjithatë, ndihem sikur kisha nevojë për kafeinë, kështu që mendoj se e meritoj këtë. Po. Dhe morëm një briosh dhe një kukull të madhe Nutella për të zhytur brioshin tonë. Pak ëmbëlsi për të luftuar gjithë atë kripë që kishim më parë. Pra, gëzuar. Gëzuar. Oh… në rregull. Kaq freskuese sot, oh. Mirë, kjo është vërtet e mirë. Ka një guxim të këndshëm, por është kremoz. Më pëlqen një kapuçin, sepse nuk është shumë qumështor, disa latte janë. Është e bukur dhe plot kafe. Moka, ekspresi i shtënë në të, i këndshëm dhe i fortë. Por, ajo salca e çokollatës dhe ajo shkumë akulli vërtet shumë e ftohtë atje sipër, ajo shkumë qumështore. Shume mire. Mirë, unë me të vërtetë dua të zhytem, ​​dhe me mbytje, dua të them në fakt të zhytem në këtë briosh të bukur të thekur këtu. Shikoni atë, super e bukur dhe e shkrifët. Dhe në fakt ka qenë e tillë, e thekur ashtu. Por, në rregull, kjo është gjysma juaj atje. Shikoni këtë Nutella këtu Mirë, flisni për një kënaqësi të ëmbël. Kjo është çokollatë. Në rregull, ja ku shkojmë. Uau. Mirë, le ta bëjmë këtë. Oh, zoti im. Në rregull, le ta bëjmë. Mmm. O Zot i madh. Më duhet të them, e dua Nutella-n. Dua të them… kush nuk e bën? Por në një briosh… Oh, kjo është shumë e mirë. Ky është një kombinim i mirë. Oh njeri. Kjo është padyshim trajtimi i ëmbël që na duhej. Po. Oh njeri. Duhet pak sheqer dhe kafeinë për të vazhduar këtë ditë sot. Oh, kjo është shumë e mirë. Më pëlqen Nutella. Më pëlqen të pi një kafe si tretës, veçanërisht pas atyre taco-ve shumë të rënda të mëngjesit, dhe atij taco djathi me kore super të djathë dhe të yndyrshëm. Ju patjetër do ta ndjeni atë më vonë. Patjetër. Por, kur udhëtojmë, na pëlqen të provojmë dhe hamë të gjitha llojet e ndryshme të ushqimeve dhe ushqimeve të rrugës që një vend ka për të ofruar. Por, ndonjëherë ne në fakt nuk e dimë se çfarë po hamë, ose nga vjen, dhe në fund të fundit se çfarë do të na bëjë mëngjesin tjetër. Këshilla jonë më e mirë është të merrni një sigurim të mirë mjekësor udhëtimi për ne, është SafetyWing, dhe tani nuk mendojmë dy herë për atë që hamë. Ne pothuajse hamë gjithçka që duam. Ne me të vërtetë e bëjmë. Për shembull, ne na pëlqen të jemi aventurierë dhe të provojmë të gjitha ushqimet e rrugës që mund të na vijnë në dorë, dhe ju inkurajojmë të bëni të njëjtën gjë. Por, ju me të vërtetë nuk e dini se çfarë do të ndodhë kur jeni larg dhe ndërsa jeni duke udhëtuar. Dua të them, vitin e kaluar kur ishim në Tajlandë, unë në fakt theva dhëmbin kur po haja diçka, gjë që nuk ishte një përvojë e mirë. Dhe ishte shumë stresuese, për të qenë i sinqertë. Por, më vjen mirë që patëm SafetyWing sepse ata vërtet na qetësuan mendjen. Dua të them, ne i kontaktuam ata në internet përmes kujdesit të tyre ndaj klientit. Ne ishim në gjendje të flisnim me një person të vërtetë në më pak se një minutë, dhe dua të them, një person real, jo një robot chat-i që ju e merrni më shpesh në ditët e sotme. Dhe ata na lejuan të kalonim të gjithë procesin e kërkesave. Unë munda të zgjidhja dentistin ku doja të shkoja. Dhe, shuma e plotë e kërkesës sonë u mbulua. Dhe unë mendoj se, pavarësisht nëse është diçka e madhe, siç e përjetojmë ne, apo edhe diçka e vogël, fakti që ata kanë zbritjen zero të dollarit do të thotë që ju jeni të mbuluar pa marrë parasysh çfarë. Pra, me të vërtetë thjesht ju qetëson mendjen. Po, ne ishim vërtet me fat me këtë. Dhe djema, ne në fakt e duam SafetyWing. Është padyshim sigurimi më i mirë mjekësor i udhëtimit për ne, sepse ne jemi gjithmonë në rrugë, duke udhëtuar. Dhe, me abonimin e tyre të pagesës sa herë që shkoni, ne mund të fillojmë dhe të ndalojmë mbulimin tonë kur të duam. Pra, kur të kthehemi në shtëpi në Kanada për të vizituar familjen tonë, ne mund ta anulojmë. Dhe kur të jemi gati të dalim sërish në rrugë, është shumë e lehtë dhe e përshtatshme të regjistrohesh sërish. Është më pak se 5 minuta dhe ne mund të mbulohemi përsëri. Pra, kjo është me të vërtetë, shumë mirë. Dhe na besoni, ne kemi bërë kërkimin tonë. SafetyWing është një nga opsionet më të përballueshme në treg. Është si, nja dy dollarë në ditë. Është pak a shumë vetëm çmimi i një prej këtyre kafeve. Për të qenë i sinqertë. Ashtu si, dhe ne kemi përdorur SafetyWing që kur filluam të udhëtojmë, dhe është thjesht diçka për të cilën jemi vërtet të pasionuar. Pra, nëse jeni të interesuar për më shumë informacion në lidhje me të, apo edhe nëse dëshironi të regjistroheni, si p.sh. nëse do të shkoni për një udhëtim, qoftë i vogël apo më i gjatë, si ne vazhdojmë, ne u larguam një lidhje dhe disa informacione në kutinë e përshkrimit më poshtë, ata do t’ju çojnë direkt në sigurimin e tyre Nomad, si dhe një kod QR këtu në ekran. Zakonisht kafeja funksionon dhe na qetëson stomakun… Shpresojmë se do të ndodhë sot. Po, shpresojmë se do të ndodhë sot. Por, le ta provojmë këtë, kapuçino jashtë. Po, po. Gëzuar. Gëzuar, gëzuar. Oh, në rregull… E këndshme dhe freskuese. Unë do të thoja, mendoj se më pëlqen më shumë kafeja, në fakt kapuçino. E drejtë? po, po. Kjo është më mirë për stomakun tim. Kjo eshte perfekte. Dhe padyshim çfarë më duhej për të ndarë ditën tonë sot. Pak e ëmbël, pak kafeinë. Ndalesa perfekte e vogël këtu në Monterrey. Mmm. Dhe kjo Nutella… shumë e mirë. Është si pastë. Ju mund ta pini fjalë për fjalë. Ah, tostada. Po. Pulë? Pulë. Krema. Jemi këtu në këtë dyqan lokal, Doña Juanita, për të provuar një pjatë shumë të njohur Monterrey. Tani, kjo është Tostada Siberia. Dhe së pari, është masiv. Vetëm shikoni anën e kësaj. Pra, ne kemi dy tostada këtu, atë në fund dhe një të këndshme krokante sipër që ajo e bëri të freskët. Dhe, brenda… Shikoni gjithë atë kremin sipër. Ne kemi grirë pulën, kremin qartë dhe një guacamole pikante në fund. Vetëm shikoni sa jeshile është. Kjo është një tostada masive. Deri tani, më i madhi mendoj që kemi pasur. Së pari, dua të pi një kafshatë të madhe nga kjo tostada. Mmm. Oh… Ajo guacamole është në të vërtetë kaq e shijshme dhe kremoze, dhe e pasur, mmm. Ka një erëz të vogël të këndshme. Pula sipër është grirë shumë bukur dhe mirë, por, prapë ka një lëng dhe butësi në të. Kjo është e habitshme. Është pothuajse i krijuar për të pastruar me fill, por në fakt nuk është aspak. Është vetëm një pulë e grirë drejt e lart. Super mirë. Dhe ajo kremja sipër, kaq kremoze dhe e pasur. E dini çfarë, për një gjë kaq të thjeshtë, është vërtet e shijshme dhe e mbushur me shije. Dhe, më pëlqen kriza e tostadës. Thjesht i shton një krisje kaq të këndshme. Si dhe butësia e gjithçkaje tjetër. Mmm. Nga ajo që kam parë njerëz të tjerë duke bërë, mendoj se mënyra për ta ngrënë është të thyesh një copë, dhe thjesht ta zhytesh në këtë mënyrë, dhe të marrësh pak nga gjithçka. Unë mendoj se kjo ka pak më shumë kuptim sepse është një tostada masive për ta mbajtur dhe për të ngrënë ashtu. Pra, gëzuar. Mmm. Ajo pulë është shumë e freskët, mmm. Pula ka një strukturë kaq të bukur të lagësht. Dhe, në fakt më pëlqen shumë ta ha në këtë mënyrë, sepse është pothuajse sikur po hani… Patate të skuqura dhe salsa, ose si një dip, ose diçka e tillë. Pra, unë mund të kuptoj pse ndoshta ata e shërbejnë në të vërtetë kështu me pulën e grirë. Mmm. Më pëlqen shumë kjo… Oh! Si një meze të lehtë. Është kremoze, është krokante dhe krokante me tostadën atje. Dhe vetëm ajo avokado në fund, me pulën… Është kaq, kaq e shijshme. Mmm. Ndonjëherë, gjërat më të thjeshta janë gjërat më të mira. Në vazhdim, ne do të provojmë një tortë popullore që dihet se është jashtëzakonisht masive. Kjo do të jetë e madhe. Këtu në Super Tortas Calientes, ata specializohen në torta me madhësi super. Tani, ne morëm tortën ultra, më të mbushura, gjigante në menunë e tyre. Kjo është Torta Cubana, e cila është vetëm një mega e mbushur, e mbushur me kaq shumë përbërës të ndryshëm, shikoni atë. Është kaq e rëndë. Dhe, është si madhësia e kokës sime. Kur kombinoni të dy gjysmat, ajo thjesht mbushet plotësisht. Shikoni çfarë kemi këtu. Pra, në fund të tortës kemi avokado dhe qepë, kemi sallame me salcice. Ne kemi tre të mëdha kotelet derri milanesa. Kemi një petë me vezë, kemi proshutë. Kemi dy lloje djathi me feta të ndryshme, së bashku me proshutën që përzihet me Quesillo Oaxaca, djathin Oaxaca, atë djathin Oaxaca me fije. Oh njeri. Kjo është mish, e mbushur me kaq shumë gjëra. Kjo është padyshim një tortë me dy persona. Dhe, definitivisht nuk ka asnjë mënyrë të caktuar të lehtë për të ngrënë diçka kaq të madhe. Pra, unë do ta sulmoj me çdo mënyrë që të mundem. Në rregull, ja ku shkojmë. Gëzuar. Mirë, kështu kafshatën e parë, mezi bëra një gropë në këtë tortë. Shikoni atë. Mora të gjitha avokado dhe atë sallame, e cila është goxha mish. Por, le të kemi një pickim më të madh këtu. Mmm hmm. Mmm. Ky është një sanduiç me mish. Ato kotelet e derrit janë super, super të trasha kur vendosni tre njëra mbi tjetrën. Së bashku me të gjitha ato lloje të ndryshme djathi. Tre lloje të ndryshme djathi, proshutë, proshutë. Ky është një sanduiç i fundit me të ngjashme, një kafshatë e fundit në çdo kafshatë të vetme. Përmes gjithë mishit, mund të shijoj pak majonezën që është përhapur në sipër simite atje. Dhe djathi i bukur Oaxaca dhe proshuta. Kaq e bukur dhe e yndyrshme, e yndyrshme. Ky është parajsa e mishit pikërisht këtu. Ngrënia e kësaj torta është si një aventurë më vete. Çdo kafshatë e vetme ju merrni një shije të diçkaje të ndryshme. Më pëlqen se si ka një copë vezë që përfshihet gjithashtu në këtë torta masive. Mmm. Një e verdhë veze e bukur, në fakt. Ai vendosi aq shumë nga ajo queso Oaxaca në këtë sanduiç atje. Shikoni atë. Këtu në Super Tortas Calientes, është kaq e mbushur. Ata po nxjerrin kaq shumë nga tortat e tyre këtu, dhe shumë prej tyre në fakt po e marrin këtë Kuban. Dhe më pëlqen se si këtu në Meksikë, Tortat janë shumë më tepër se një sanduiç. Janë kaq unike. Çdo torta është e ndryshme, me përbërës të tillë vendas meksikan. Kjo kubane është absolutisht e mbushur me të gjitha llojet e mishit tuaj. Pra, ky vend është padyshim që duhet vizituar për çdo tortë të tyre. Por, unë rekomandoj shumë të provoni Kubanën këtu sepse është… Dua të them, nuk ka fjalë, thjesht shikoni. Pra, le të kemi një kafshatë të fundit me perimet tona turshi atje. Mmm. Mmm hmm. Pikërisht në skajin verior të qytetit të vjetër këtu në Monterrey, ka një shëtitje të bukur lumi që mund të ecni përgjatë shekujve. Është një sfond i bukur me malet dhe qytetin, dhe thjesht një mënyrë e shkëlqyer për të kaluar një pjesë të ditës. Një gjë që është vërtet e njohur këtu në Monterrey dhe diçka që ne duam janë Chicharrones. Ky vend është plot me to. Pra, le të hyjmë brenda dhe të shohim se çfarë kanë ata. Eja. Ne jemi ftuar të kthehemi në kuzhinë për të parë se si janë bërë chicharron. Kjo është kaq e lezetshme. Uau! Shikoni sa të mëdhenj janë këta djem. O Zot i madh. Përzierja e chicharron. Kjo është në fakt punë e vështirë. Ai e bën të duket kaq e lehtë. Ju do të jeni një prodhues profesionist i chicharron tani. Mendoj se po e marr vesh këtë. Oh, po. Pse chicharrones janë kaq të mira, dhe pse ne i duam aq shumë, është sepse është vetëm lëkura e derrit të skuqur. Zakonisht ka edhe pak mish atje. Dhe ju mund të shihni këtu tek Mendez Jr. ata jo vetëm që bëjnë chicharron, por bëjnë një tufë të tërë me copa të tjera të skuqura derri. Pra, ne kemi qafën. Këtu poshtë qafës. Copa të copëtuara. Ne kemi marrë një pjesë të zorrëve, si dhe mushkëritë dhe disa bimë nga qafa. Pra, ata kanë pak nga gjithçka këtu. Dhe unë mendoj se ne do të provojmë një smorgasbord të vogël të chicharron sot. Shikoni këtë mal të çikaronit. Po bëheshim të bukur i uritur atje duke parë të gjitha ato chicharrones duke u bërë. Pra, tani jemi ulur në festën tonë të chicharron. Vetëm shikoni se çfarë kemi këtu. Kjo është një shportë masive plot me copa të mëdha kicharron. O Zot i madh. Shikoni atë. Yndyra dhe mishi aty. Thjesht i çmendur. Kemi edhe një kosh tjetër plot me organet që kishin aty. Dhe ne gjithashtu kemi një sërë salcash të ndryshme për të shkuar me chicharron tonë. Kjo supozohet të jetë nënshkrimi i tyre. Është e gjelbër, ka pamje kremoze, duket shumë mirë. Unë patjetër do të filloj me këtë për chicharron. Mirë, le të marrim pak nga kjo kremozë salsa këtu. Oh, kjo është e trashë. Shikoni atë. Oh, shiko ngjyrën e kësaj. Oh, uau. Chicharron… gëzuar djema. Mmm. Kjo është e pabesueshme, mmm. Është si një lloj tjetër i chicharron-it, sepse lëkura dhe yndyra janë të skuqura, por nuk është aq tepër si e skuqura krokante, krokante që zakonisht merrni me një chicharron. Pra, është ndryshe, por ka një shtresë masive mishi edhe në fund të kësaj. Ju mund të shihni atje. Vetëm shikoni atë, oh. Dhe kjo salcë, është në të vërtetë super e shijshme. Ka një goditje të mirë për të. Tepër pikante, por kaq kremoze. Oh, kjo është e pabesueshme. Mmm. Dhe vetëm shikoni… dhjamin aty brenda. Sa lëng duket. Ka raportin perfekt të mishit me yndyrën që ju pëlqen vetëm me çdo yndyrë derri si kjo. Kaq shumë mish atje. Nuk mund ta kapërcejë atë. Shija është thjesht e pabesueshme. Është vetëm ajo aroma e kripur e derrit që është e pasur dhe thjesht, oh, kaq, kaq e mirë. Mmm. Unë e dua … Chicharron. Alvaro. Fatima, shumë e shijshme. Ju pëlqen? Shumë e shijshme. Jini të sinqertë me ne. Oh, është shumë mirë. Ky, yndyra dhe mishi. Është kaq, aq e shijshme. Bilanci, quhet. Është e balancuar, po, keni të drejtë. Është e balancuar. Dhe cremosa, salsa cremosa… E mahnitshme? Është e përsosur. Ju duhet të bëni një taco. Po, po mendoja të bëja një taco me disa nga këto, por. Ose thjesht vendoseni në qendër. Mund të bëni një përzierje të tërë. Vetë chicharron janë kaq të mira. Më vjen mirë që ju pëlqen, më vjen mirë që ju pëlqen. Faleminderit shumë, shumë. Shumë, shumë e shijshme. Faleminderit. Mirë, mendoj se Alvaro kishte të drejtë. Duhet të bëjmë disa taco dhe t’i përziejmë gjërat pak këtu. Pra, të gjitha organet këtu te Mendez Jr. janë në të vërtetë res, pra janë mish viçi. Dhe, dua ta provoj këtë zorrë këtu. Duket si chicharron lule që kemi pasur më parë. Dhe, unë do të vazhdoj poshtë linjës, përveçse do të filloj nga skaji tjetër dhe do të provoj salsa Mendez Jr. Kjo duket e kuqe, pikante dhe e shijshme. Oh, shiko atë ngjyrën e bukur të kuqe të thellë. Vetëm pak në buzë atje për pickimin tim. Mmm. Pra, zorrët… padyshim një teksturë më e përtypur. Mund ta shihni atje, duket sikur kemi, më lejoni të shoh këtu. Pjesa e zorrëve në buzë dhe në qendër është në fakt mjaft yndyrore. Është shumë i butë, pak i përtypur. Mmm. Aromë e lehtë organi për të. Por, kjo salcë është e këndshme dhe pikante, i jep një shije vërtet të mirë. E shijshme, shumë e ndryshme, chicharron ende i preferuari im. Këtu kemi disa tortilla të këndshme të ngrohta dhe të nxehta . Pra, mendoj se me pjesën tjetër, thjesht do t’i bëj vetes një taco të bukur të vogël. Pra, ne kemi disa nga ato gjëndra nga, oh, shiko këtë. Nga qafa. Shikoni atë. Vërtet interesante, mishin aty, të gjëndrave. Dhe pastaj kemi edhe copa të, shikoni këtë mushkëri të errët. Shikoni atë atje. Shtoni pak pico de gallo të freskët. Duhet të kem pak gëlqere të freskët. Më pas, salsa habanero për këtë. Ky është një taco i mbushur. Vetëm shikimi në atë, i mbushur deri në buzë. E bëra vetë. Mmm. Këtu ndodhin shumë shije dhe tekstura. Mushkëritë në fakt janë pak të përtypura dhe gjëndrat janë mjaft yndyrore. Shije interesante, padyshim që ka një lloj shije organi në të. Por, ajo habanero salsa, duhet të them, është super pikante. Unë… mezi e ndjej çatinë e gojës sime. Është kaq e mprehtë tani. Por, i shton një shije vërtet të këndshme organeve. Pico de gallo e freskët, mmm. Është një tako e shijshme. Më duhet të them, Chris dhe unë kemi provuar pjesën tonë të mirë të chicharrones në mbarë botën, por këto këtu që bëjnë në Monterrey janë krejt të ndryshme, me mish dhe yndyrë. Është një chicharron krejtësisht i ndryshëm nga ai që kemi pasur më parë. Dhe këtu në Mendez Jr. ata kanë ekzistuar për tetë vjet, por ata janë në gjeneratën e tyre të tretë dhe kanë shitur chicharron në tregjet në Monterrey për shumë vite. Dhe, më duhet të them, ata me siguri dinë të bëjnë chicharrones e tyre këtu. Oh, shiko atë salsa verde. Chicharron taco si kjo nuk është diçka që kemi pasur më parë. Më duket sikur na duhet patjetër, oh, ajo salsa e këndshme kremoze atje. Shikoni atë. Çfarë bukurie. Dua të them, si mund të hani diçka të tillë? Gëzuar. Mmm. Faleminderit shumë për shikimin, të gjithëve. Shpresojmë që t’ju pëlqeu turneu ynë ushqimor këtu në Monterrey. Rezulton se ushqimi është në të vërtetë mjaft i ndryshëm këtu në krahasim me jugun. Nga tacos dhe tostadas, te chicharrones, është thjesht e shijshme. Nëse ju ka pëlqyer videoja, bëni LIKE. Ndani atë me miqtë dhe familjen tuaj. Dhe mos harroni të bëni SUBSCRIBE në kanalin tonë për të ardhur me ne në të gjitha aventurat tona ushqimore. Ne jemi Hungry Two Travel, dhe do të shihemi vaktin tjetër.